武陵源区融媒体中心11月17日讯(通讯员 毛娜)11月17日,第二十六届中国中部(湖南)农业博览会传来重磅喜讯,鱼泉峪贡米凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴,在众多参展农产品中脱颖而出,成功荣获产品金奖,为这一传承数百年的“御用贡米”再添一枚闪亮的勋章。
作为国家地理标志产品,鱼泉峪贡米的优良特质源于武陵源得天独厚的自然条件。其核心产区中湖乡鱼泉峪村位于深山峡谷之中,富含有机质的特殊土壤、常年流淌的洁净山泉水,加之昼夜温差悬殊,使得稻谷能够充分积累养分,形成了籽粒细长饱满、色泽青白有光的独特外观。蒸熟后,米饭表面泛着油光,口感绵软略粘且微甜回甘,即便冷却后也不回生,每一缕米香都承载着自然的馈赠。
这份卓越品质的背后,是标准化生产体系的严格守护。鱼泉峪贡米凭借其过硬的品质及独特的种植和加工工艺,先后于2017年、2022年、2024年三次荣获农博会“产品金奖”,2018年获得美味大米“铜奖”;2020年通过“三品一标”认证,获得“绿色食品标识”;2021年,鱼泉峪贡米古法种植与加工技艺被纳入张家界市第六批“张家界非物质文化遗产”名录,2023年荣获国家地理标志证明商标。2025年,再次荣获农博会“产品金奖”。从元朝土司进贡皇宫的“御用珍品”,到如今走进寻常百姓家的绿色美食,鱼泉峪贡米已发展成为武陵源区的扶贫主导产业,通过“合作社 + 基地 + 农户”模式,带动当地农户持续增收。2025年丰收季,更实现亩产显著提升,绘就出一幅“稻熟谷香、农忙喜丰”的乡村振兴美好图景。
“金奖不仅是对千年贡米品质的再次认可,更是产业升级的新起点。”张家界鱼泉生态农业开发有限公司负责人表示,未来将以此次获奖为契机,进一步深化“农业 + 旅游”融合,让游客既能探访传统水碾房的加工技艺,又能品尝贡米美食,让这颗深山里的“金米粒”成为带动乡村发展的“致富粒”。
来源:武陵源区融媒体中心
作者:毛娜
编辑:覃蕾
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