武陵源区融媒体中心9月29日讯（通讯员 邓德志 李美福）9月28日，武陵源区第一中学联合区市场监督管理局、区疾控中心及食堂受托经营方佳禾餐饮管理有限公司，开展食品安全应急演练，全方位锤炼食品安全事故应急响应“实战能力”。

演练以“多名学生疑似食物中毒”为模拟场景展开。当日早餐后，该校初三年级多名学生陆续出现呕吐、头晕等不适症状，班主任发现情况后立即护送学生至校医室，并第一时间上报。校医迅速对学生进行体温测量、症状问询等初步检查，同步规范留存呕吐物样本备查，随即根据症状严重程度向校长紧急汇报。

接到报告后，校长立即启动校园食品安全突发事件应急预案，各应急小组迅速响应。总务处第一时间对食堂食品留样柜实施封存，核查当日食材采购记录与加工台账，并同步联系区市场监督管理局、区疾控中心到场处置。执法人员抵达后，立即对封存的食品留样、学生呕吐物样本进行专业取样，开展实验室检测以追溯问题源头。与此同时，德育处联合班主任组建护送小组，将不适学生转运至就近医院救治，并逐一与家长取得联系，详细说明情况并做好情绪安抚工作。

待模拟事故原因查明后，学校通过官方公众号、视频号发布情况通报，清晰说明事件处置过程、原因分析及整改措施，及时回应社会关切，有效防范舆情风险。

“应急演练是底线保障，日常防控才是根本防线。” 该校负责人介绍，学校严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度：每日由食品安全监督委员会对食堂食材采购查验、加工操作规范、环境卫生消杀、食品存储条件等全环节开展现场监督，形成“每日食品安全检查记录”；每周由食品安全管理员牵头排查风险隐患，形成治理报告；每月由校长主持调度会议，复盘管控情况并部署下月重点工作。同时，学校开通24小时投诉举报热线及线上反馈渠道，确保学生、家长的意见建议能第一时间传递处置。

武陵源区市场监督管理局执法人员对演练成效给予肯定：“此次演练实现了‘信息通、反应快、处置实’的目标，为校园食品安全突发事件处置提供了可复制的实操经验。” 下一步，武陵源区第一中学将持续深化多部门联动机制，细化防控举措，守护师生 “舌尖上的安全”。