武陵源区融媒体中心10月13日讯（通讯员 曹婷）为进一步规范食堂精细化管理，畅通家园沟通渠道，10月13日，武陵源区索溪中心幼儿园召开本学期家长膳食委员会会议。

会上，幼儿园负责人围绕校园食品安全管理体系作详细汇报，系统介绍食材采购、入库验收、清洗加工、烹饪操作、餐具消杀、食品留样、环境卫生等全流程管理制度，全面展示幼儿园标准化、规范化、透明化的食堂运行模式，让家长清晰了解食堂日常监管细节与安全管控举措。后勤老师结合幼儿年龄特点与生长发育需求，细致解读幼儿园食谱制定原则，表示园区始终坚持荤素搭配、营养均衡、干湿相宜、四季更迭的科学配餐标准，合理调整膳食结构，持续丰富菜品种类，兼顾营养性、适口性、季节性，在保证幼儿每日营养足量摄入的同时，帮助幼儿养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

交流观摩环节，家长委员认真查阅食堂台账、采购记录、留样登记、消杀记录等资料，实地查看食堂操作间、储物区、清洗区等重点区域，直观感受整洁规范、管理有序的食堂环境。大家对幼儿园严谨细致的膳食管理、干净整洁的就餐环境、科学合理的营养配餐给予充分肯定。同时，结合幼儿日常饮食反馈，围绕菜品创新、口味微调、时令食材运用、花样膳食升级等方面积极建言献策，提出诸多贴合幼儿需求的合理化建议。

本次膳食委员会会议，进一步拉近了家园距离，增进了家长对幼儿园膳食管理工作的理解与信任，有效夯实了家园共治基础。索溪中心幼儿园负责人表示，下一步，将认真梳理、吸纳家长宝贵意见，持续优化膳食结构，严把食材质量关、加工安全关、营养搭配关，以更精细的管理、更贴心的服务守护幼儿舌尖上的安全与健康，凝聚家园合力，护航幼儿健康、快乐、茁壮成长。