武陵源区融媒体中心4月8日讯（通讯员 邓莉花）为深入推进网络餐饮食品安全问题专项整治，构建食品安全社会共治格局，切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，武陵源区市场监督管理局组织召开网络餐饮食品安全业务培训会，并举行外卖骑手食品安全社会监督员聘任仪式。辖区“美团”“淘宝闪购”等外卖平台负责人及优秀骑手代表共8人参加。

会上，区市场监督管理局工作人员围绕食品安全全链条监管开展专题培训，结合日常监管实际，系统讲解餐饮服务环节的风险点及管控措施，重点解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及“食安封签”规范使用要求，进一步织密食品安全防线。

培训结束后，还为首批受聘的外卖骑手食品安全社会监督员颁发聘书和监督工作牌。会议明确，骑手监督员应发挥一线“探头”“哨兵”和“桥梁”作用，在日常取送餐过程中，对网络餐饮单位的证照公示、环境卫生、食品加工过程、从业人员健康状况、食品包装材料及“食安封签”使用情况进行监督。对发现的无证经营、证照地址不符、卫生脏乱差、使用过期食材等安全隐患或违法行为，及时向市场监管部门反馈。同时，积极向商户和消费者宣传食品安全法规政策，收集反映社会各界对监管工作的意见建议。

会议指出，聘书承载着信任与责任，希望骑手监督员坚守原则、公正履职，充分利用一线优势，主动上报隐患线索。各外卖平台要全力保障监督员开展工作，强化商户入驻审核与日常管控，切实扛起主体责任。

骑手代表承诺，将以认真负责的态度当好食品安全“探头”；平台代表表示，将全力支持监督员工作，加强内部商户管理，严守食品安全底线。

下一步工作，区市场监督管理局将持续做好监督员培训、线索处置、信息保密等保障工作，打通监管“最后一公里”，携手各方共同筑牢网络餐饮食品安全防线，让辖区群众点得放心、吃得安心。