武陵源区融媒体中心3月19日讯（记者 覃蕾 唐小花）春回大地，万物复苏。走进张家界市武陵源区中湖乡羊肚菌种植基地，淡淡的菌香扑鼻而来。大棚内，菌菇长势良好，农户有序采摘、分拣、装箱，现场一派繁忙。

清晨，中湖乡羊肚菌种植基地的240个温室大棚内雾气氤氲，基地负责人秦江英正带领务工村民小心翼翼地采收成熟菌菇，刀片轻划菌柄，个头饱满的羊肚菌便稳稳落入采收桶。

“咱们这是武陵源区规模最大的羊肚菌种植基地，今年一共种植了70余亩，眼下进入盛采期，每亩产量能达到1000斤以上，收成比预期还要好。”秦江英看着满棚丰收的菌菇，脸上满是藏不住的喜悦。

羊肚菌属于名贵食用菌，对生长环境的温湿度、土壤品质要求极高。为种出优质羊肚菌，基地专门组建专业技术团队，全程推行标准化种植管理模式，从菌种选育、营养包铺设，到日常通风保湿、病虫害防控，再到后期采收、烘干储存等各个环节，都有严格的技术规范，全程精细化管护。依托武陵源区优良的生态环境、洁净的水源和肥沃的土壤，基地产出的羊肚菌菌肉肥厚、外形规整、营养丰富，凭借过硬品质收获了极高的市场认可度。

步入基地仓储冷鲜车间，一袋袋色泽棕黄、肉质紧实的干羊肚菌整齐堆放，浓郁菌香扑面而来。烘干区，工人们正抢抓采收窗口期，争分夺秒处理新鲜菌菇，经过10余小时的变温精准烘干，鲜嫩多汁的鲜菇彻底脱水，蜕变成香味醇厚、耐储存、附加值更高的干菇，既延长了保鲜周期，也大幅提升了产品经济效益。

为精准对接市场需求、最大化保障种植收益，基地创新采取“鲜菇+干菇”错位供应的销售策略，兼顾市场多元化需求。新鲜羊肚菌口感鲜嫩，以每斤60元的价格批量对接本地商超、农贸市场及零散采购商，主打新鲜直达；干羊肚菌则按照品相、大小分级定价，每斤售价区间在500元至800元，主攻高端食材市场及外地经销商。

从田间到车间，从鲜菇到干菇，这条完整的产业链让小小羊肚菌实现身价倍增的同时，也温暖了乡邻。

据悉，基地始终坚持联农带农机制，重点吸纳周边村庄60岁以上的闲置劳动力务工就业，目前已带动近百户村民实现家门口增收，户均增收超过3000元。

“我就是附近村子的村民，今年60岁了，出去打工不方便，在家门口务工最合适。”村民石金泷笑着说道，去年十月份她就来到基地务工，从搭建大棚、铺设营养包、撒播菌种，到后期管护、采收菌菇，各个环节都能上手，闲暇时间务工既能兼顾家庭，还能稳稳赚收入，截至目前已经增收5000多元，日子越过越有盼头。

昔日的闲置田地变身致富田，留守村民变身产业工人，小小羊肚菌不仅盘活了乡村土地资源，更筑牢了乡村振兴的产业根基，成为武陵源区特色农业助力村民增收的生动缩影。