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跻身国字号 产值破千万!张家界白羽乌鸡赋能乡村振兴
2026-09-02 16:20:29 字号:

武陵源区融媒体中心9月2日讯(记者 张婷)一只鸡,带火一方产业;一条链,铺就富民坦途。

从武陵山脉的深山林地,到千家万户的餐桌之上,张家界白羽乌鸡凭借“国字号”招牌完成华丽转身,年产值破千万元,撑起当地乡村振兴的特色“脊梁”。

育好“金种子”

张家界白羽乌鸡原产武陵源区中湖乡一带,拥有150余年农家散养历史。其“白羽高脚、红冠蓝耳、乌皮乌脚乌肉”的独有特征,使其在众多禽类中独树一帜。山林散养周期长达8个月,饮山泉、食虫草杂粮,不仅肉质紧实鲜甜,更兼具突出的药食同源价值。

然而,过去该品种长期面临“养在深山人未识”的困境,多以农户零星散养为主,种群退化、保种体系薄弱、规模化繁育不足等问题日益凸显。

近年来,武陵源区高度重视本土畜禽遗传资源挖掘保护,联合湖南农业大学组建专家技术团队,搭建科研工作站,严格开展提纯复壮、品种测定与保种选育工作,建成标准化保种繁育基地,建立稳定可靠的核心保种群,守住本土特色农业“基因库”。

架好“政策梯”

产业要发展,政策需先行。市委、市政府将张家界白羽乌鸡确定为全市“一只鸡”重点产业,布局“142”发展蓝图,武陵源区制定《武陵源区“八个一”乡村特色产业发展行动方案》,从基地建设、良种繁育、技术培训到品牌打造、市场拓展,进行了系统性的谋篇布局。

当地整合农业、乡村振兴、科技等多方资源,持续完善良种繁育体系,科学布局标准化孵化场与生态散养基地。针对散户技术短板,农技专家常态化开展林下生态养殖、疫病防控等专题培训,采取“课堂授课+现场实操”的模式,手把手指导农户规范养殖。

与此同时,金融帮扶、产业贴息、项目扶持等政策红利持续释放,鼓励经营主体扩规提质,逐步构建起“政府引导、科技赋能、市场主导”的产业扶持新格局。

织密“共富网”

乡村振兴,关键在人。武陵源区积极推广“合作社+基地+农户”的产业化运营机制,构建起“保种基地繁育鸡苗、合作社统一服务、规模化基地示范、千家万户林下散养”的发展格局。

在这一模式下,核心保种基地统一供应优质鸡苗,免费提供全程技术指导,并打通订单回收渠道;农户则依托房前屋后的山林资源开展生态散养,实现了“家门口”就业增收。村集体经济也通过产业服务、产品代销获得收益,形成了企业得利、集体增收、农户致富的利益共同体。

目前,全区已培育出一批标准化养殖示范大户,众多农户积极参与乌鸡养殖,庭院经济与林下养殖有机融合,产业的带动效应持续放大。

延伸“价值链”

酒香也怕巷子深。武陵源区不再局限于传统的活鸡销售,而是深耕产业链,推动产业从单一养殖向孵化繁育、生态养殖、屠宰冷链、精深加工、品牌营销一体化升级。

当地不断完善冷鲜屠宰、真空包装、冷链仓储等配套设施,开发出冷鲜乌鸡、乌鸡蛋、药膳预制菜品等多元化产品。线上,依托直播电商拓宽外销渠道;线下,积极对接景区餐饮、本地酒店与特色体验店。借助城市地铁宣传、农博会、美食品鉴活动等载体,张家界白羽乌鸡的地域公共品牌越擦越亮,产品远销省内外,订单市场持续拓展。

截至目前,白羽乌鸡产业年产值稳定在四千万元左右,实现了从“山里土特产”向市场化品牌农产品的华丽跨越。

小小乌鸡,承载着种质保护的使命,寄托着乡村振兴的期盼。未来,武陵源区将持续做强张家界白羽乌鸡特色产业,不断完善保种繁育、标准化养殖、精深加工、农旅融合的全产业链布局,持续擦亮“国字号”农产品招牌,以特色产业的高质量发展奋力谱写武陵源乡村全面振兴的崭新篇章。

来源:武陵源区融媒体中心

作者:张婷

编辑:王娇

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