武陵源区融媒体中心11月29日讯（通讯员 吴鹏）11月28日，武陵源区学校食堂“互联网+明厨亮灶”示范引领项目闭环管理工作培训会召开，全区各市场监管所所长、学校（含托幼机构）食品安全负责人共40余人参加培训。北京金合网络股份有限公司项目负责人赵中伟应邀进行培训。

培训中，赵中伟详细讲解了“互联网+明厨亮灶”APP的入网介绍、APP的运用及APP监管模式。据悉“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，通过在储存区、加工区、烹饪区、餐具清洗消毒区、备餐区安装监控摄像头，监控视频接入平台等方式，实现“视频监控、全程监督、智能抓拍、精准监管”。

下一步，区市场监管局将运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，有效促进学校食堂食品安全工作的提档升级，打造出“政府监管、社会监督、企业自律”的社会共治格局，抓住时间节点，集中资源力量，将创建工作落实落细落地，以最佳状态迎接国家验收。