武陵源区融媒体中心10月31日讯(记者 王庆 通讯员 刘潇)10月31日,市委常委、市委统战部部长廖国豪带队赴武陵源区调研督导食品安全“两个责任”机制贯彻落实情况,进一步压紧压实“国家食品安全示范城市”创建包保工作责任。市委统战部常务副部长、市侨办主任高志军,区领导何漾、黎飞跃,区市场监督管理局相关负责人参加督导。
“企业如何具体落实食品安全‘两个责任’工作机制?”“属地食安办及监管部门是否履行督导监管责任”……廖国豪一行先后来到张家界纳百利皇冠假日酒店、张家界京武铂尔曼酒店等处,通过现场询问、翻阅台账、听取汇报、实地查看等方式,向企业负责人详细了解食品原材料采购、储藏、加工等工序流程,并深入餐厅、后厨和仓库,实地查看了食品种类和储存环境、餐厅环境卫生等情况,同时对推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实提出意见建议。
廖国豪指出,要高度重视食品安全“两个责任”机制落实工作,深刻认识其重要作用和积极意义,严格按照市、区“国家食品安全示范城市”创建包保工作部署要求,迅速行动,扎实推进“两个责任”落实,抓早抓小、抓细抓实,积极整改化解问题隐患,严防严管严控各级各领域食品安全风险。要严格落实企业食品安全主体责任,严格遵守相关法律法规,严格对照细则标准查漏补缺,全面完善企业自身管理制度、岗位职责和操作规程,严把入口关、质量关、安全关,确保食品安全各个环节环环相扣、万无一失,用心用情用力保障群众和游客“舌尖上的安全”。要制定工作方案,细化责任分工,把握时间节点,坚持问题导向,加强执法监督,联合多部门力量,充分发挥桥梁纽带作用,确保食品安全“两个责任”工作抓细抓实、抓出成效。要加强监督管理,积极履行食品安全职能部门监管责任,采取抽样检查、常态巡查、进驻督查等方式,加强业务指导、工作督导、问题疏导,确保工作精细精准、有力有效,全面夯实“国家食品安全示范城市”创建工作基础,为张家界市办好首届湖南旅游发展大会、加快建设世界一流旅游目的地贡献食安力量,以实际行动积极践行党的二十大精神。
来源:武陵源区融媒体中心
作者:王庆 刘潇
编辑:张婷
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