红网时刻武陵源5月29日讯（通讯员 刘辉 毛倩）5月28日下午，武陵源区军地坪街道宝峰路社区举行餐饮单位食品安全知识培训会，索溪峪市场监督管理所所长刘燕应邀授课。社区辖区餐饮业业主、厨师等餐饮从业人员，共70余人参加培训。

培训会上，刘燕以《餐饮服务食品安全操作规范》为主题，从餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务环节标准进行详细讲解，并针对执法检查中存在的问题和近期旅游区食品安全形势，对餐饮从业人员提出要求和改进措施。

培训结束时，大家纷纷表示，通过本次培训，更深刻体会到食品安全的重要性，进一步增强了食品安全的主体责任感。今后，一定会严格按照餐饮业的标准进行规范操作，让中外游客吃得放心舒心。