乡村四月末，当桃红艳丽的木瓜花凋谢的时候，那青青的野木瓜儿就在滴着露珠的叶脉间摇头晃脑，湛蓝天空下的晨辉更是把这些小精灵的梦照得暖暖的、发着光，你不曾想它们一直在你深情的凝眸中暗滋潜长。

　　它们的青色表皮光洁无暇，偶尔如在叶脉间娇羞可爱的躲避，你不忍心在它们还未成熟时摘下它，调皮的孩子却要摘下它们伴盐和辣椒尝鲜，家长因为怕减少木瓜产量会警告孩儿说是吃多了身上会长包，而我从未看见有因吃木瓜儿长包的人。等到成熟的时候，它们象骑士一样把树枝压弯了腰，沉甸甸硕大的果实时刻引诱当地人摘取它们。

　　天子山的青青野木瓜不是那种水果木瓜，而是当地人很喜欢的药食两用的木瓜，又叫皱皮木瓜，有“万寿果” 之美称，鲜果味道又酸又涩，孕妇爱吃一点点，既开胃，又丰胸，方便以后养育孩子。它最突出的特点是含有丰富的齐墩果酸等有机酸，加工产品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然绿色食品，可以当水果、小吃、调味品、开胃菜等出现在你好奇的视野里。无数民族医药书本里记载：性味—酸，温。平肝舒筋，和胃化湿。功效—用于排肠肌痉挛，吐泻腹痛，风湿关节痛，腰膝酸痛。果实含苹果酸、洒石酸、构椽酸及丙朴维生素等，干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。

　　好吃的孩子爱将木瓜削皮切块，一个二三两重的木瓜切成十多块伴盐和辣椒，一个个吃得嘴巴嘿咻嘿咻的，过了辣的那阵，又嚷嚷着要吃木瓜。

　　爱逗乐子的山民们见有客人来，在厨房灶门前让客人烧火观炒酸豆角的魔术，说你看我这灶台上是没有醋的，但是你看我给你炒出一盘酸四季豆角沫来。客人看着主人不停的砧板上切着青色的豆角，切成沫儿，一盘青色的豆角炒熟后放到桌上一尝，果然酸酸的，鲜美无比，奇特的香味儿一下便充盈满腹，回味无穷，觉得是今生今生第一次也是最后一次尝到世间少有的素炒酸豆角。客人惊奇于主人当真有魔法，碰上爱藏谜底的主人，客人就只能带着一辈子的好奇、疑问、遗憾离开美丽的武陵源；遇到热心大方的主人，他没准还会送你几个木瓜让你带回去让你的亲朋好友分享你的快乐。

　　等到农历6月末，还有热情的老乡邀客人喝二两当地的木瓜酒，他告诉客人，那是他用切片后的干木瓜250克，放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用的，现在火候刚好，你一次饮用一小杯，就15毫升，尝尝味道和感觉。然后他会告诉你说每日两次，连服两周，能强身健体，说主要是可以让你夫妇关系更和谐，逗得客人哈哈笑。

　　虽然木瓜可以炒熟吃，或者炖火锅吃，可是煮熟的木瓜中，胡萝卜素、维生素C和B族维生素几乎被破坏殆尽，果酸含量也大大下降。最可惜的是，木瓜蛋白酶也在高温下变性了。因此，木瓜还是生吃好。如果实在吃不了，可以加工成果脯、果汁等，干果泡茶用或者泡酒用都很好。

　　天子山青青的野木瓜象其他本地土特产一样给我留下无比深刻的印象和美好的回忆，我期待它有朝一日走出天子山，走向城市，走进每一个分享它的人的心中。

　　作者为张家界市武陵源区人。